Impressum
Adresse
Österreich, Niederösterreich, Waidhofen an der Thaya, 3830, Böhmgasse 19
Geschäftsleiter
Andreas Müssauer
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Geschäftsleitung
+43
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Webseite:
über das Unternehmen
Thayataler Schokoladen-Manufaktur, Betrieb
Konditor- und Bäckermeister Andreas Müssauer( Inhaber):
Jahrgang 1967, verheiratet, 3 Kinder
Bäcker-Meisterprüfung:1995
Konditor-Meisterprüfung: 1990
Offen für Neues, auf der Suche nach ausgefallenen Ideen und für die Kunden Unmögliches möglich machen, das zeichnet den Jungunternehmer aus. Andreas Müssauer: „Das Interessante an meiner Arbeit ist, einerseits traditionelle Back- und Konditoreiwaren in höchster Qualität zu produzieren und andererseits ganz neue Produktlinien einzuführen. Hierzu zählt zum Beispiel unsere neue Produktlinie - die handgefertigte Schokolade.
Sein Know-how sammelte Bäcker-Konditormeister Andreas Müssauer 10 Jahre lang in angesehenen Konfiserien und Patisserien im In- und Ausland. Bei seiner Arbeit legt andreas Müssauer jedoch größten Wert auf die Verarbeitung von regionalen Produkten und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten.
Vorhanden
Die Kraft des Waldviertels steckt in dieser zart schmelzenden Kräuterganache, die auf einem Haselnuß-Nougat-Boden gebettet liegt und mit Zartbitterschokolade ummantelt wird (alkoholhaltig)
Zutaten:
Kakaomasse, Kräutertee, Kakaobutter, Honig, Zucker, Haselnüsse, Glukose, Kräuterbrand, nat....
Gruppen: Gewichtung Schokolade
Vorhanden
Süchtig kann man Heute werden, und zwar nach unserer einzigartigen Hanfschokolade. Hanfsamen eingebettet in zartschmelzender Schokocreme, verfeinert mit Hanfgeist, umhüllt von feinster, hochwertigster Vollmilchschokolade (alkoholhaltig)
Zutaten:
Kakaomasse, Obers, Vollmilch, Kakaobutter, Zucker,...
Gruppen: Gewichtung Schokolade
Vorhanden
Wir verwenden für unsere Schokolade den 3/3 Whisky der Destillerie Rogner: 3 Sorten Getreide, mindestens 3 Jahre gelagert in 3 verschiedenen Eichenfässern.
Durch die Zugabe von Karamel wird der rauchige Geschmack des Whisky`s in der Whiskyganache besonders hervorgehoben (alkoholhaltig)
Zutaten:
K
Gruppen: Schokolade Fliesen
Vorhanden
Die typischste Waldviertler Schokoladen Komposition:
In Slibowitz eingelegte, gehackte Dörrzwetschken sind in unserer Waldviertler Graumohnganache eingebettet, umhüllt von Zartbitterschokolade (alkoholhaltig).
Zutaten:
Kakaomasse, Obers, Zwetschken (10%), Zucker, Graumohn (6%), Vollmilchpulver,...
Gruppen: Schokolade Fliesen
Vorhanden
Das typische Bukett von schwarzer Johannisbeere und Brombeere des im Eichenfaß gelagerten Cabernet Sauvignon, haben wir mit köstlicher Zartbitterschokolade überzogen.
Der Abgang samtig und harmonisch.; Genuss der auf der Zunge zergeht (alkoholhaltig)
Zutaten:
Kakaomasse, Kakaobutter,Zucker,...
Gruppen: Schokolade Fliesen
Vorhanden
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker,Kakaobutter, Haselnüsse, Mandeln, Obers, nat. Vanilleextrakt
Emulgator: Sojalezithin, Vollsalz
Gruppen: Schokolade Fliesen
Vorhanden
Wir bieten unseren Kunden auch die Möglichkeit, die Schokoladeschleifen individuell zu gestalten, lassen Sie die Schokolade als süßes Werbegeschenk für Sie sprechen
Für weitere Informationen steht Ihnen Familie Müssauer gerne zur Verfügung.
Gruppen: Schokolade Fliesen
Vorhanden
Was bringt der Osterhase?
Schokolade der Thayataler-Schokoladen-Manufaktur in der Geschmacksrichtung Haselnuss-Nougatkrokant auf Schokomandelboden, getunkt in hochwertigster Zartbitterschokolade.
Gruppen: Ostergeschenke
Vorhanden
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Obers, Inländer Rum (8%), nat. Vanilleextrakt
Emulgator: Sojalezithin, Vollsalz
Gruppen: Der Kakao
Vorhanden
Himbeeren, Heidelbeeren, erdbeeren und Brombeeren in cremig gerührter weißer Schokolade, mit Zitronensaft die Fruchtigkeit betont, eingebettet in Vollmilchschokolade.
Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Waldbeeren, Honig, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Glukose, nat. Vanilleextrakt
Emulgator:...
Gruppen: Früchte in Schokolade